सोयाबीन से शरीर को होने वाले फायदे

सोयाबीन से शरीर को होने वाले फायदे (Benefits of soybean to the body)

सोयाबीन (Soyabean)का उपयोग खाने और तेल निकालने के लिए किया जाता है। सोयाबीन (Soyabean पोषक तत्वों से भरपूर होता है सोयाबीन के प्रतिदिन सेवन करने से शरीर और मन स्वस्थ रहता है। सोयाबीन (Soyabean को प्रोटीन का सबसे बड़ा स्रोत माना जाता है। सोयाबीन (Soyabean मे प्रोटीन और आइसोफ्लेवोंस पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए बहुत जरुरी तत्त्व है यह हड्डियों को कमजोर होने से रोकते हैं। आइसोफ्लेवोंस की प्रचुर मात्रा होने के कारण इससे जल्दी फ्रैक्चर होने का खतरा नहीं होता। आइए तो हम जानते हैं हम सोयाबीन खाने के फायदे –

• .सोयाबीन (Soyabean )के प्रतिदिन उपयोग से मधुमेह (Insulin) के रोगियों को काफी फायदा मिलता है। सोयाबीन मे पाया जाने वाला प्रोटीन ग्लूकोज को नियंत्रित करता है और इंसुलिन में आने वाली बाधा को कम कर सकता है।
• सोयाबीन (Soyabean)में फाइटोएस्ट्रोजेन्स (phytoestrogens) पाए जाते हैं, जो हड्डियों को कमजोर नहीं होने देता और उन्हे फ्रैक्चर होने से बचाता है।
• सोयाबीन (Soyabean) के सेवन से हृदय संबंधी रोग भी दूर किये जा सकते हैं क्यूंकि इसका सेवन रक्त संचार को सुचारु रूप से चलने मे मदद करता है।
• प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने के कारण कहा जा सकता है कि यह वजन को कम करने मे भी सहायता करता है साथ ही शरीर के मांसपेशियों की मरम्मत भी करता है।
• सोयाबीन (Soyabean) के नियमित सेवन से स्तन और गर्भाशय से संबंधित कैंसर से बचने में मदद मिल सकती है। सोयाबीन (Soyabean)मे पाए जाने वाले तत्व एंटीकैंसर के रूप मे कार्य करता है।
• सोयाबीन (Soyabean )के बीज में पाए जाने वाले आइसोफ्लेवोंस आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का काम करते हैं।
• सोयाबीन (Soyabean) रक्तचाप को भी नियंत्रित करता है।
• सोयाबीन (Soyabean )के सेवन से शरीर में एस्ट्रोजेन हार्मोन के निर्माण मे सहायता मिलती है जो कि महिलाओं मे होने वाली माहवारी मे सहायक होते हैं।
• सोयाबीन (Soyabean) का सेवन नींद के लिए लाभकारी हो सकता है क्योंकि इसमे पाया जाने वाला एस्ट्रोजन नींद के अवधि में वृद्धि करता है।
• सोयाबीन (Soyabean) मे मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को अल्ट्रा वाइलेट किरणों से भी सुरक्षा पहुंचाता है।
• सोयाबीन (Soyabean)के बीज में फाइबर, विटामिन-बी, विटामिन-सी, और अन्य मिनरल्स पाए जाते हैं। ये बालों के विकास और मजबूती के लिए सहायक होते हैं